Citazione APA

(2003). Food science and biotechnology. Boca Raton, Fl: CRC Press.

Stile di citazione Chicago

Food Science and Biotechnology. Boca Raton, Fl: CRC Press, 2003.

Citazione MLA

Food Science and Biotechnology. Boca Raton, Fl: CRC Press, 2003.

Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.