Ray, B. (2003). Fundamental food microbiology. Boca Raton, Fl: CRC Press.
Trích dẫn kiểu ChicagoRay, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Boca Raton, Fl: CRC Press, 2003.
Trích dẫn MLARay, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Boca Raton, Fl: CRC Press, 2003.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.