(2004). Hanbook of food and beverage fermentation technology. New York, N.Y: Marcel Dekker.
Chicago-tyylinen lähdeviittausHanbook of Food and Beverage Fermentation Technology. New York, N.Y: Marcel Dekker, 2004.
MLA-viiteHanbook of Food and Beverage Fermentation Technology. New York, N.Y: Marcel Dekker, 2004.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.