Lê Thanh Xuân, Lê Văn Thụ, & Nguyễn Đắc Cường. (1998). Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống. H.: Nxb. Hà nội.
Citação norma ChicagoLê Thanh Xuân, Lê Văn Thụ, và Nguyễn Đắc Cường. Công Nghệ Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống. H.: Nxb. Hà nội, 1998.
Citação norma MLALê Thanh Xuân, Lê Văn Thụ, và Nguyễn Đắc Cường. Công Nghệ Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống. H.: Nxb. Hà nội, 1998.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.