Lê Thanh Xuân, Lê Văn Thụ, & Nguyễn Đắc Cường. (1998). Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống. H.: Nxb. Hà nội.
Stile di citazione ChicagoLê Thanh Xuân, Lê Văn Thụ, e Nguyễn Đắc Cường. Công Nghệ Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống. H.: Nxb. Hà nội, 1998.
Citazione MLALê Thanh Xuân, Lê Văn Thụ, e Nguyễn Đắc Cường. Công Nghệ Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống. H.: Nxb. Hà nội, 1998.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.