Nguyễn Xuân Phương. (2006). Kỹ thuật lạnh thực phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
MLA CitationNguyễn Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Advarsel: Disse citationer er muligvist ikke 100% nøjagtige.