Citação norma APA

Nguyễn Xuân Phương. (2006). Kỹ thuật lạnh thực phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật.

Citação norma Chicago

Nguyễn Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.

Citação norma MLA

Nguyễn Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.