Cita APA

Schmidt, A. (2003). Chef's book of formulas, yields, and sizes (3rd ed.). New York: J. Wiley.

Citación estilo Chicago

Schmidt, Arno. Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes. 3rd ed. New York: J. Wiley, 2003.

Cita MLA

Schmidt, Arno. Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes. 3rd ed. New York: J. Wiley, 2003.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.