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Dijksterhuis, J., & Samson, R. A. (2007). Food mycology: A multifaceted approach to fungi and food. Boca Raton: CRC Press.

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Dijksterhuis, Jan., und Robert A. Samson. Food Mycology: A Multifaceted Approach to Fungi and Food. Boca Raton: CRC Press, 2007.

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Dijksterhuis, Jan., und Robert A. Samson. Food Mycology: A Multifaceted Approach to Fungi and Food. Boca Raton: CRC Press, 2007.

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