Hoek, P. V., Dijken, J. P. V., & Pronk, J. T. Effect of specific growth rate on fermentative capacity of baker's yeast.
Παραπομπή Chicago StyleHoek, Pim Van, Johannes P. Van Dijken, και Jack T. Pronk. Effect of Specific Growth Rate On Fermentative Capacity of Baker's Yeast.
Παραπομπή MLAHoek, Pim Van, Johannes P. Van Dijken, και Jack T. Pronk. Effect of Specific Growth Rate On Fermentative Capacity of Baker's Yeast.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.