Bracesco, N., Carrau, F. M., Gioia, O., & Medina, K. Nitrogen availability of grape juice limits killer yeast growth and fermentation activity during mixed-culture fermentation with sensitive commercial yeast strains.
Citação norma ChicagoBracesco, N., F. M. Carrau, O. Gioia, và K. Medina. Nitrogen Availability of Grape Juice Limits Killer Yeast Growth and Fermentation Activity During Mixed-culture Fermentation With Sensitive Commercial Yeast Strains.
Citação norma MLABracesco, N., F. M. Carrau, O. Gioia, và K. Medina. Nitrogen Availability of Grape Juice Limits Killer Yeast Growth and Fermentation Activity During Mixed-culture Fermentation With Sensitive Commercial Yeast Strains.
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