Citação norma APA

Đặng Thị Thu., Bùi Đức Hợi., Lê Ngọc Tú,, Lưu Duẩn., Ngô Hữu Hợp., & Nguyễn Ngọc Cẩn. (2001). Hoá học thực phẩm. H.: Khoa học Kỹ thuật.

Citação norma Chicago

Đặng Thị Thu., Bùi Đức Hợi, Lê Ngọc Tú, Lưu Duẩn, Ngô Hữu Hợp, và Nguyễn Ngọc Cẩn. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học Kỹ thuật, 2001.

Citação norma MLA

Đặng Thị Thu., et al. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học Kỹ thuật, 2001.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.