Lê Văn Việt Mẫn., Lại Quốc Đạt., Nguyễn Thị Hiền,, Nguyễn Thị Nguyên., Tôn Nữ Minh Nguyệt., & Trần Thị Thu Trà. (2010). Thí nghiệm công nghệ thực phẩm (Tái bản lần thứ nhất.). TP. HCM: Đại học Quốc gia.
শিকাগো স্টাইলে সাইটেশনLê Văn Việt Mẫn., Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Nguyễn Thị Nguyên, Tôn Nữ Minh Nguyệt, এবং Trần Thị Thu Trà. Thí Nghiệm Công Nghệ Thực Phẩm. Tái bản lần thứ nhất. TP. HCM: Đại học Quốc gia, 2010.
এমএলএ সাইটেশনLê Văn Việt Mẫn., et al. Thí Nghiệm Công Nghệ Thực Phẩm. Tái bản lần thứ nhất. TP. HCM: Đại học Quốc gia, 2010.
সতর্কবাণী: সাইটেশন সবসময় 100% নির্ভুল হতে পারে না.