Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme /

Eitemau Tebyg

• Sản xuất chitin, chitozan từ phế liệu chế biến thuỷ sản (vỏ tôm, vỏ ghẹ)
  gan: Trần, Thị Luyến
  Cyhoeddwyd: (2011)
• Dùng vi khuẩn khử khoáng và khử protein trong vỏ tôm để sản xuất Chitin :
  gan: Chu, Đức Xuân
  Cyhoeddwyd: (2008)
• Xử lý nước thải từ quá trình chiết xuất chitin từ vỏ tôm :
  gan: Nguyễn, Trường Thành
  Cyhoeddwyd: (2003)
• Khảo sát sự điều chế Chitin và Chitosan từ vỏ tôm và vỏ cua
  gan: Trần Liên Chi
  Cyhoeddwyd: (1995)
• Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ mới thân thiện môi trường không sử dụng hóa chất tách chiết chitin từ vỏ tôm /
  gan: Nguyễn Văn Thiết.