Lê Văn Việt Mẫn,, Lại Quốc Đại., Nguyễn Thị Hiền., Tôn Nữ Minh Nguyệt., & Trần Thị Thu Hà. (2011). Công nghệ chế biến thực phẩm (Tái bản lần thứ hai.). Tp. HCM: Đại học Quốc gia.
Citação norma ChicagoLê Văn Việt Mẫn,, Lại Quốc Đại, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, và Trần Thị Thu Hà. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm. Tái bản lần thứ hai. Tp. HCM: Đại học Quốc gia, 2011.
Citação norma MLALê Văn Việt Mẫn,, et al. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm. Tái bản lần thứ hai. Tp. HCM: Đại học Quốc gia, 2011.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.