Đỗ Minh Phụng, G., Nguyễn Anh Tuấn, T., Nguyễn Trọng Cẩn, G., & Nguyễn Việt Dũng, T. (2011). Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản. H.: Khoa học và Kỹ thuật.
Παραπομπή Chicago StyleĐỗ Minh Phụng, GVC., TS Nguyễn Anh Tuấn, GS.TSKH Nguyễn Trọng Cẩn, και TS Nguyễn Việt Dũng. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm Thuỷ Sản. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011.
Παραπομπή MLAĐỗ Minh Phụng, GVC., TS Nguyễn Anh Tuấn, GS.TSKH Nguyễn Trọng Cẩn, και TS Nguyễn Việt Dũng. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm Thuỷ Sản. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.