Dopson, L. R., & Hayes, D. K. Food & beverage cost control (Sixth edition.).
Chicago Stili AlıntıDopson, Lea R.,, ve David K. Hayes. Food & Beverage Cost Control. Sixth edition.
MLA AlıntıDopson, Lea R.,, ve David K. Hayes. Food & Beverage Cost Control. Sixth edition.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..