Citação norma APA

Dopson, L. R., & Hayes, D. K. Food & beverage cost control (Sixth edition.).

Citação norma Chicago

Dopson, Lea R.,, và David K. Hayes. Food & Beverage Cost Control. Sixth edition.

Citação norma MLA

Dopson, Lea R.,, và David K. Hayes. Food & Beverage Cost Control. Sixth edition.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.