Dopson, L. R., & Hayes, D. K. Food & beverage cost control (Sixth edition.).
Chicago-tyylinen lähdeviittausDopson, Lea R.,, ja David K. Hayes. Food & Beverage Cost Control. Sixth edition.
MLA-viiteDopson, Lea R.,, ja David K. Hayes. Food & Beverage Cost Control. Sixth edition.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.