Lê, V. N. H. (2024). Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm. Đại học Nông lâm TP. Hồ Chí Minh.
Trích dẫn kiểu ChicagoLê, Văn Nhất Hoài. Trích Ly Và Thu Nhận Dịch Chiết Giàu Polyphenol Từ Húng Lũi (Mentha Aquatica Linn. Var. Crispa) Và Thử Nghiệm Ứng Dụng Trong Bảo Quản Thực Phẩm: Luận Án Tiến Sĩ - Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Đại học Nông lâm TP. Hồ Chí Minh, 2024.
MLA CitationLê, Văn Nhất Hoài. Trích Ly Và Thu Nhận Dịch Chiết Giàu Polyphenol Từ Húng Lũi (Mentha Aquatica Linn. Var. Crispa) Và Thử Nghiệm Ứng Dụng Trong Bảo Quản Thực Phẩm: Luận Án Tiến Sĩ - Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Đại học Nông lâm TP. Hồ Chí Minh, 2024.