Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:  Lê, Văn Nhất Hoài
Format: Knjiga
Jezik:Undetermined
Izdano:  Đại học Nông lâm TP. Hồ Chí Minh  2024
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh