Nguyễn Phú Đức, & Lê Thị Hồng Ánh. (2017). Giáo trình phụ gia thực phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh.
Παραπομπή Chicago StyleNguyễn Phú Đức, και Lê Thị Hồng Ánh. Giáo Trình Phụ Gia Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2017.
Παραπομπή MLANguyễn Phú Đức, και Lê Thị Hồng Ánh. Giáo Trình Phụ Gia Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2017.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.