Nguyễn Công Hà, & Lê Nguyễn Đoan Duy. (2011). Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3: Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.
Chicago-tyylinen lähdeviittausNguyễn Công Hà, ja Lê Nguyễn Đoan Duy. Giáo Trình Kỹ Thuật Thực Phẩm 3: Quá Trình Sinh Hoá Trong Chế Biến Thực Phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2011.
MLA-viiteNguyễn Công Hà, ja Lê Nguyễn Đoan Duy. Giáo Trình Kỹ Thuật Thực Phẩm 3: Quá Trình Sinh Hoá Trong Chế Biến Thực Phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2011.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.