Hoàng Kim Anh. Hoá học thực phẩm. H: Khoa học và Kỹ thuật.
Citação norma ChicagoHoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H: Khoa học và Kỹ thuật.
Citação norma MLAHoàng Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. H: Khoa học và Kỹ thuật.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.