Trần Thị Thu Trà. (2010). Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực (Tái bản lần thứ 1.). TP. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh.
Chicago Style aipamenaTrần Thị Thu Trà. Công Nghệ Bảo Quản Và Chế Biến Lương Thực. Tái bản lần thứ 1. TP. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2010.
MLA aipamenaTrần Thị Thu Trà. Công Nghệ Bảo Quản Và Chế Biến Lương Thực. Tái bản lần thứ 1. TP. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2010.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.