Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực

Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Trần Thị Thu Trà
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Vietnamese
Foilsithe:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh 2010
Eagrán:	Tái bản lần thứ 1
Ábhair:	Công nghệ thực phẩm
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực

Míreanna Comhchosúla