Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực

Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Trần Thị Thu Trà
Formato:	Libro
Lenguaje:	Vietnamese
Publicado:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh 2010
Edición:	Tái bản lần thứ 1
Materias:	Công nghệ thực phẩm
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực

Ejemplares similares