Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực

Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Trần Thị Thu Trà
Format:	Książka
Język:	Vietnamese
Wydane:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh 2010
Wydanie:	Tái bản lần thứ 1
Hasła przedmiotowe:	Công nghệ thực phẩm
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực

Podobne zapisy