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Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực

Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Trần Thị Thu Trà
Formato:	Livro
Idioma:	Vietnamese
Publicado em:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh 2010
Edição:	Tái bản lần thứ 1
Assuntos:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

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