Hoàng Kim Anh, & Trần Ngọc Hiếu. (2012). Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoHoàng Kim Anh, và Trần Ngọc Hiếu. Ứng Dụng Enzyme Trong Công Nghiệp Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 2012.
Deismireacht MLAHoàng Kim Anh, và Trần Ngọc Hiếu. Ứng Dụng Enzyme Trong Công Nghiệp Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 2012.
Rabhadh: D'fhéadfadh nach mbeadh na deismireachtaí seo 100% cruinn i gcónaí.