Shiring, S. B., & Lê Thu Ngân. (2014). Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp: Con đường dẫn đến thành công của tổ chức dịch vụ ăn uống hiện tại. H: Bách Khoa Hà Nội.
Trích dẫn kiểu ChicagoShiring, Stephen B., và Lê Thu Ngân. Quản Trị Dịch Vụ Ăn Uống Chuyên Nghiệp: Con đường Dẫn đến Thành Công Của Tổ Chức Dịch Vụ Ăn Uống Hiện Tại. H: Bách Khoa Hà Nội, 2014.
Trích dẫn MLAShiring, Stephen B., và Lê Thu Ngân. Quản Trị Dịch Vụ Ăn Uống Chuyên Nghiệp: Con đường Dẫn đến Thành Công Của Tổ Chức Dịch Vụ Ăn Uống Hiện Tại. H: Bách Khoa Hà Nội, 2014.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.