Nguyễn Huy Bích, & Nguyễn Thị Hoài Thu. (2015). Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh.
Citación estilo ChicagoNguyễn Huy Bích, y Nguyễn Thị Hoài Thu. Giáo Trình Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2015.
Cita MLANguyễn Huy Bích, y Nguyễn Thị Hoài Thu. Giáo Trình Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2015.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.