Nguyễn Huy Bích, & Nguyễn Thị Hoài Thu. (2015). Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn Huy Bích, và Nguyễn Thị Hoài Thu. Giáo Trình Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2015.
MLA citiranjeNguyễn Huy Bích, và Nguyễn Thị Hoài Thu. Giáo Trình Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2015.
Opozorilo: Ti citati niso vedno 100% točni.