Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, & Trần Thị Thu Trà. (2009). Công nghệ chế biến rau trái (Tái bản lần thứ nhất.). TP Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh.
Chicago Style aipamenaTôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, và Trần Thị Thu Trà. Công Nghệ Chế Biến Rau Trái. Tái bản lần thứ nhất. TP Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh, 2009.
MLA aipamenaTôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, và Trần Thị Thu Trà. Công Nghệ Chế Biến Rau Trái. Tái bản lần thứ nhất. TP Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh, 2009.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.