Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, & Trần Thị Thu Trà. (2009). Công nghệ chế biến rau trái (Tái bản lần thứ nhất.). TP Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh.
Trích dẫn kiểu ChicagoTôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, và Trần Thị Thu Trà. Công Nghệ Chế Biến Rau Trái. Tái bản lần thứ nhất. TP Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh, 2009.
Trích dẫn MLATôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, và Trần Thị Thu Trà. Công Nghệ Chế Biến Rau Trái. Tái bản lần thứ nhất. TP Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh, 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.