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Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức, & Nguyễn Văn Dịp. (2003). Vi sinh vật thực phẩm: : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm. H: Y học.

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Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức, und Nguyễn Văn Dịp. Vi Sinh Vật Thực Phẩm: : Kỹ Thuật Kiểm Tra Và Chỉ Tiêu đánh Giá Chất Lượng an Toàn Thực Phẩm. H: Y học, 2003.

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