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Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, & Lưu Văn Mỹ. (2006). Công nghệ lạnh thủy sản (Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sung.). TP Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh.

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Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, et Lưu Văn Mỹ. Công Nghệ Lạnh Thủy Sản. Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sung. TP Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, 2006.

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