Công nghệ lạnh thủy sản

Nội dung sách có tính chất vừa phổ biến khoa học kỹ thuật, vừa phục vụ cho giảng dạy, nghiên cứu khoa học ở các trường đại học, cao đẳng có ngành thủy sản, có ngành chế biến, bảo quản thực phẩm. Sách còn có nội dung qui trình quy phạm sản...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Další autoři: Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Lưu Văn Mỹ
Médium: Kniha
Jazyk:Vietnamese
Vydáno: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh 2006
Vydání:Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sung
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ