Công nghệ lạnh thủy sản

Nội dung sách có tính chất vừa phổ biến khoa học kỹ thuật, vừa phục vụ cho giảng dạy, nghiên cứu khoa học ở các trường đại học, cao đẳng có ngành thủy sản, có ngành chế biến, bảo quản thực phẩm. Sách còn có nội dung qui trình quy phạm sản...

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Lưu Văn Mỹ
Médium:	Kniha
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh 2006
Vydání:	Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sung
Témata:	Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ lạnh thủy sản

Podobné jednotky