Tôn Thất Minh, & Phạm Anh Tuấn. (2015). Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học. H: Bách Khoa Hà Nội.
Trích dẫn kiểu ChicagoTôn Thất Minh, và Phạm Anh Tuấn. Giáo Trình Các Quá Trình Và Thiết Bị Trong Công Nghệ Thực Phẩm - Công Nghệ Sinh Học. H: Bách Khoa Hà Nội, 2015.
Trích dẫn MLATôn Thất Minh, và Phạm Anh Tuấn. Giáo Trình Các Quá Trình Và Thiết Bị Trong Công Nghệ Thực Phẩm - Công Nghệ Sinh Học. H: Bách Khoa Hà Nội, 2015.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.