Fellows, P. J. (2017). Food processing technology: Principles and practices (4th ed.). Cambridge, UK: Woodhead.
Chicago-стиль цитированияFellows, P. J. Food Processing Technology: Principles and Practices. 4th ed. Cambridge, UK: Woodhead, 2017.
MLA-цитированиеFellows, P. J. Food Processing Technology: Principles and Practices. 4th ed. Cambridge, UK: Woodhead, 2017.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.