Lawless, H. T., & Heymann, H. (2010). Sensory evaluation of food: Principles and practices (2nd ed.). New York: Springer.
Παραπομπή Chicago StyleLawless, Harry T., και Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. 2nd ed. New York: Springer, 2010.
Παραπομπή MLALawless, Harry T., και Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. 2nd ed. New York: Springer, 2010.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.