Lawless, H. T., & Heymann, H. (2010). Sensory evaluation of food: Principles and practices (2nd ed.). New York: Springer.
Chicago-stil citatLawless, Harry T., och Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. 2nd ed. New York: Springer, 2010.
MLA-referensLawless, Harry T., och Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. 2nd ed. New York: Springer, 2010.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.