Boye, J. I. (2015). Nutraceutical and functional food processing technology. Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ, USA: Wiley Blackwell.
Citación estilo ChicagoBoye, Joyce I. Nutraceutical and Functional Food Processing Technology. Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ, USA: Wiley Blackwell, 2015.
Cita MLABoye, Joyce I. Nutraceutical and Functional Food Processing Technology. Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ, USA: Wiley Blackwell, 2015.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.