Lê, V. V. M., & Lại, Q. Đ. (2016). Công nghệ chế biến thực phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh.
Παραπομπή Chicago StyleLê, Văn Việt Mẫn, και Quốc Đạt Lại. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2016.
Παραπομπή MLALê, Văn Việt Mẫn, και Quốc Đạt Lại. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2016.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.