Lê, V. V. M., & Lại, Q. Đ. (2016). Công nghệ chế biến thực phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh.
Chicago Style aipamenaLê, Văn Việt Mẫn, và Quốc Đạt Lại. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2016.
MLA aipamenaLê, Văn Việt Mẫn, và Quốc Đạt Lại. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2016.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.