Công nghệ chế biến thực phẩm

TM tài liệu tham khảo tr. 984 - 985; Gồm: Khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; các quá trình công nghiệp thực phẩm; quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Lê, Văn Việt Mẫn
Drugi avtorji: Lại, Quốc Đạt
Format: Knjiga
Jezik:Undetermined
Izdano: Tp. Hồ Chí Minh. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Teme:
Online dostop:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29712
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một