Boye, J. I. (2015). Nutraceutical and functional food processing technology. Hoboken: Wiley Blackwell.
Παραπομπή Chicago StyleBoye, Joyce Irene. Nutraceutical and Functional Food Processing Technology. Hoboken: Wiley Blackwell, 2015.
Παραπομπή MLABoye, Joyce Irene. Nutraceutical and Functional Food Processing Technology. Hoboken: Wiley Blackwell, 2015.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.