Citazione APA

Earle, M. D., & Anderson, A. M. (2001). Food product development. Boca Raton, Fla: CRC Press.

Stile di citazione Chicago

Earle, Mary D., e Allan M. Anderson. Food Product Development. Boca Raton, Fla: CRC Press, 2001.

Citazione MLA

Earle, Mary D., e Allan M. Anderson. Food Product Development. Boca Raton, Fla: CRC Press, 2001.

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