Lawless, H. T., & Heymann, H. (2010). Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Springer-Verlag New York.
Παραπομπή Chicago StyleLawless, Harry T., και Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Springer-Verlag New York, 2010.
Παραπομπή MLALawless, Harry T., και Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Springer-Verlag New York, 2010.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.