Sensory Evaluation of Food Principles and Practices

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Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lawless, Harry T
Weitere Verfasser: Heymann, Hildegarde
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Springer-Verlag New York 2010
Schlagworte:
Online Zugang:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=39155
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Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một