Nguyễn, X. P., & Nguyễn Xuân Phương. (2003). Kĩ thuật lạnh thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Chicago-stil citatNguyễn, Xuân Phương, och Nguyễn Xuân Phương. Kĩ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2003.
MLA-referensNguyễn, Xuân Phương, och Nguyễn Xuân Phương. Kĩ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2003.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.