Nguyễn, X. P., & Nguyễn Xuân Phương. (2003). Kĩ thuật lạnh thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Xuân Phương, và Nguyễn Xuân Phương. Kĩ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2003.
Deismireacht MLANguyễn, Xuân Phương, và Nguyễn Xuân Phương. Kĩ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2003.
Rabhadh: D'fhéadfadh nach mbeadh na deismireachtaí seo 100% cruinn i gcónaí.