Nguyễn, H. T., & Nguyễn Hữu Thủy. (2007). Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống: Dùng trong các trường Trung cấp chuyên nghiệp. Hà Nội: Nxb. Hà Nội.
शिकागो स्टाइल उद्धरणNguyễn, Hữu Thủy, और Nguyễn Hữu Thủy. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống: Dùng Trong Các Trường Trung Cấp Chuyên Nghiệp. Hà Nội: Nxb. Hà Nội, 2007.
एमएलए उद्धरणNguyễn, Hữu Thủy, और Nguyễn Hữu Thủy. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống: Dùng Trong Các Trường Trung Cấp Chuyên Nghiệp. Hà Nội: Nxb. Hà Nội, 2007.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.