Nguyễn, H. T., & Nguyễn Hữu Thủy. (2007). Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống: Dùng trong các trường Trung cấp chuyên nghiệp. Hà Nội: Nxb. Hà Nội.
Chicago Style citaatNguyễn, Hữu Thủy, en Nguyễn Hữu Thủy. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống: Dùng Trong Các Trường Trung Cấp Chuyên Nghiệp. Hà Nội: Nxb. Hà Nội, 2007.
MLA citatieNguyễn, Hữu Thủy, en Nguyễn Hữu Thủy. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống: Dùng Trong Các Trường Trung Cấp Chuyên Nghiệp. Hà Nội: Nxb. Hà Nội, 2007.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.