Phạm, B. N., & Phạm Bảo Nguyên. (2015). Tối ưu hóa hiệu suất trích ly trái quách (Limonia acidissima L) bằng hệ enzyme cellulase/ pectinase trong sản xuất bột quách sấy phun: Báo cáo tổng kết. Đề tài nghiên cứu khoa học. Trà Vinh: Đại học Trà Vinh.
Chicago Style CitationPhạm, Bảo Nguyên, i Phạm Bảo Nguyên. Tối ưu Hóa Hiệu Suất Trích Ly Trái Quách (Limonia Acidissima L) Bằng Hệ Enzyme Cellulase/ Pectinase Trong Sản Xuất Bột Quách Sấy Phun: Báo Cáo Tổng Kết. Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học. Trà Vinh: Đại học Trà Vinh, 2015.
Cita MLAPhạm, Bảo Nguyên, i Phạm Bảo Nguyên. Tối ưu Hóa Hiệu Suất Trích Ly Trái Quách (Limonia Acidissima L) Bằng Hệ Enzyme Cellulase/ Pectinase Trong Sản Xuất Bột Quách Sấy Phun: Báo Cáo Tổng Kết. Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học. Trà Vinh: Đại học Trà Vinh, 2015.