Tối ưu hóa hiệu suất trích ly trái quách (Limonia acidissima L) bằng hệ enzyme cellulase/ pectinase trong sản xuất bột quách sấy phun Báo cáo tổng kết. Đề tài nghiên cứu khoa học

Antzeko izenburuak

• Nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả từ trái quách bằng phương pháp Enzyme ứng dụng trong sản xuất thức uống (Limonia acidissima L.)
  nork: Phạm, Bảo Nguyên
  Argitaratua: (2015)
• Nghiên cứu khả năng chịu mặn của giống quýt không hột ghép trên gốc quách (Limonia acidissima L.)
  nork: Nguyễn, Thành Nhân, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Bước đầu nghiên cứu thành phần hóa học trái Quách (Limonia acidissima L.), họ cam (rutaceae) ở tỉnh Trà Vinh :
  nork: Lê, Thị Hồng Phượng
  Argitaratua: (2014)
• Đặc điểm sinh học của cây quách ( Limonia acidissima L. ) trồng tại hai tỉnh Sóc Trăng và Trà Vinh :
  nork: Trần, Bá Duy
  Argitaratua: (2009)
• Khảo sát tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của dịch chiết từ trái và lá cây quách (Limonia acidissima L.) :
  nork: Châu, Phong Châu
  Argitaratua: (2019)