Bùi, Á., & Bùi Ái. (2008). Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh.
Trích dẫn kiểu ChicagoBùi, Ái, và Bùi Ái. Công Nghệ Lên Men ���ng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh, 2008.
Trích dẫn MLABùi, Ái, và Bùi Ái. Công Nghệ Lên Men ���ng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh, 2008.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.