Figura, L. O. (2010). Food physics: Physical properties--measurement and applications. Springer.
Chicago-tyylinen lähdeviittausFigura, Ludger O. Food Physics: Physical Properties--measurement and Applications. Springer, 2010.
MLA-viiteFigura, Ludger O. Food Physics: Physical Properties--measurement and Applications. Springer, 2010.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.