Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường

Mã QR

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Gia Bửu
Định dạng:	Đề tài khoa học
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm;Đồ uống;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá tác dụng chống oxy hóa của tinh dầu tỏi từ củ tỏi (Allium sativum L.)
Bỡi: Nguyễn, Văn Khanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất hoạt chất chống oxy hóa từ củ tỏi (Allium sativum L.) theo cách tiếp cận công nghệ xanh
Bỡi: Nguyễn, Thị Yến Phượng
Được phát hành: (2023)

Tối ưu quá trình chưng cất tinh dầu tòi Lý sơn nhiều tép (Allium Sativum L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Lan, et al.
Được phát hành: (2023)

Thử nghiệm sử dụng tỏi (Allium sativum L) trong phòng trị bệnh xuất huyết trên cá lóc nuôi tại Trà Vinh
Bỡi: Lý, Thị út Trinh
Được phát hành: (2014)

Các món nước ép và sinh tố giàu năng lượng
Bỡi: Huỳnh, Hồng Anh
Được phát hành: (2008)

Effects of the plant density on the growth possibilities for the two white garlic varieties (Allium sativum l.) in sandy soil in Tuy Hoa city, Phu Yen province
Bỡi: Trần, Thế Dân
Được phát hành: (2023)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL, FLAVONOID, ANTHOCYANIN VÀ THIOSULFINATE TRONG VỎ TỎI (ALLIUM SATIVUM L.)
Bỡi: Nguyễn, Ái Thạch
Được phát hành: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL, FLAVONOID, ANTHOCYANIN VÀ THIOSULFINATE TRONG VỎ TỎI (ALLIUM SATIVUM L.)
Bỡi: Nguyễn, Ái Thạch
Được phát hành: (2024)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Lạc
Được phát hành: (2015)

Sự thay đổi của một số thành phần hóa học và hợp chất có hoạt tính sinh học trong tép tỏi (Allium sativum L.) trong quá trình tồn trữ.
Bỡi: Nguyễn, Ái Thạch
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của việc bổ sung tỏi (Allium Sativum) đến tăng trưởng của gà Nòi từ 4 đến 13 tuần tuổi
Bỡi: Nguyễn, Thị Mộng Nhi, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật gây bệnh có trong thịt heo và các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng Escherichia coli của tỏi (Allium sativum L.) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Trâm
Được phát hành: (2017)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
Bỡi: Nguyễn, Thanh Tố Nhi
Được phát hành: (2023)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
Bỡi: Nguyễn, Thanh Tố Nhi
Được phát hành: (2023)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
Bỡi: Nguyễn, Thanh Tô Nhi
Được phát hành: (2023)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
Bỡi: NGUYỄN, THANH TỐ NHI
Được phát hành: (2024)

Khảo sát biến đổi các thành phần hóa sinh học trong quá trình chế biến nước ép sơ ri (Malpighia punicifolia L.) có gas :
Bỡi: Mai, Thanh Trung
Được phát hành: (2015)

Ảnh hưởng của hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala ornata) trong bảo quản lạnh :
Bỡi: Nguyễn, Văn Thơm
Được phát hành: (2017)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
Bỡi: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Được phát hành: (2023)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
Bỡi: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Được phát hành: (2024)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của oligopeptide tinh sạch từ protein đậu nành được thủy phân bởi bromelain Ananas comosus (L.) Merr.) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Bảo Trân
Được phát hành: (2020)

Sàng lọc các hợp chất ức chế thụ thể HER2 trong cây tỏi (Allium sativum) nhằm điều trị ung thư vú bằng phương pháp docking phân tử
Bỡi: Nguyễn, Bảo Kim, et al.
Được phát hành: (2023)

Vỏ hành tây (Allium cepa L.): Phụ phẩm nông nghiệp giàu giá trị trong lĩnh vực Y Sinh
Bỡi: Phạm, Cảnh Em
Được phát hành: (2024)

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết tỏi (Allium sativum) và kinh giới (Elsholtzia ciliata) lên vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây bệnh trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Trần, Thị Phương Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm đến khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống tỏi Lý Sơn (Allium sativum L.) trồng tại vùng đất cát của Quảng Điền, Thừa Thiên Huế
Bỡi: Phùng, Thị Bích Hòa, et al.
Được phát hành: (2023)

The Allium Genomes
Bỡi: Shigyo, Masayoshi, et al.
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu tác động của chế độ thanh trùng và thời gian bảo quản lên hợp chất bay hơi nước ép sim Phú Quốc :
Bỡi: Lê, Tấn Bảo
Được phát hành: (2016)

Stress oxy hóa với ung thư
Bỡi: Nguyễn, Công Khanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của các mức bổ sung bột tỏi (Allium sativum) và bột nghệ (Curcuma longa) đến khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng thịt của gà Ri lai thả vườn
Bỡi: Nguyễn, Trường Thi, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép chanh dây (Pasiflora Edulis) có gas :
Bỡi: Nguyễn, Anh Tuấn
Được phát hành: (2016)

Thiết kế thiết bị gia nhiệt Ohm và khảo sát ảnh hưởng của điều kiện gia nhiệt Ohm để thanh trùng nước ép bưởi : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
Bỡi: Đoàn, Như Khuê
Được phát hành: (2019)

Khảo sát động học biến đổi polyphenol và khả năng chống oxy hóa trong quá trình tiệt trùng sữa đậu nành nảy mầm :
Bỡi: Nguyễn, Trung Hậu
Được phát hành: (2016)

Kết quả sớm phẫu thuật cắt gan bằng phương pháp Tôn Thất Tùng kết hợp Takasaki điều trị ung thư biểu mô tế bào gan
Bỡi: Nguyễn, Huy Toàn, et al.
Được phát hành: (2023)

Oxy liệu pháp cho trẻ bệnh nặng: Bằng chứng và khuyến cáo
Bỡi: Trần, Kiêm Hảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
Bỡi: Trần, Phước Giang
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu thiết kế chế tạo máy làm giàu oxy dùng trong y tế 5l/ph
Bỡi: Cao, Vân Điểm
Được phát hành: (2011)

Khả năng kháng khuẩn và phòng bệnh hoại tử gan tụy cấp ở tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) của tỏi (Allum sativum) lên men
Bỡi: Nguyễn, Thị Hạnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Tác dụng bảo vệ gan, phục hồi tổn thương gan và chống oxy hoá của viên nang cứng Silymax Complex trên thực nghiệm
Bỡi: Đàm, Đình Tranh, et al.
Được phát hành: (2024)

Cẩm nang chế biến thức uống thiên nhiên. Tập 1
Bỡi: Khánh Linh
Được phát hành: (2009)

Cẩm nang chế biến thức uống thiên nhiên. Tập 2
Bỡi: Khánh Linh
Được phát hành: (2009)