Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường

Mã QR

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Trần, Gia Bửu
פורמט:	Đề tài khoa học
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
נושאים:	Công nghệ thực phẩm;Đồ uống;
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

פריטים דומים

Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá tác dụng chống oxy hóa của tinh dầu tỏi từ củ tỏi (Allium sativum L.)
מאת: Nguyễn, Văn Khanh, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất hoạt chất chống oxy hóa từ củ tỏi (Allium sativum L.) theo cách tiếp cận công nghệ xanh
מאת: Nguyễn, Thị Yến Phượng
יצא לאור: (2023)

Tối ưu quá trình chưng cất tinh dầu tòi Lý sơn nhiều tép (Allium Sativum L.)
מאת: Nguyễn, Thị Ngọc Lan, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu khả năng tái sinh cây tỏi Lý Sơn (Allium sativum L.) từ phôi vô tính
מאת: Hồ, Chung Anh Quý
יצא לאור: (2020)

Nghiên cứu định danh tỏi Lý Sơn (Allium sativum L.) bằng kỹ thuật chỉ thị phân tử SSR
מאת: Mai, Xuân Cường
יצא לאור: (2020)

Đánh giá sự đa dạng di truyền của tỏi Lý Sơn ( Allium Sativum L) bằng chỉ thị phân tử ISSR
מאת: Đinh, Thị Thùy Trinh
יצא לאור: (2020)

Thử nghiệm sử dụng tỏi (Allium sativum L) trong phòng trị bệnh xuất huyết trên cá lóc nuôi tại Trà Vinh
מאת: Lý, Thị út Trinh
יצא לאור: (2014)

Các món nước ép và sinh tố giàu năng lượng
מאת: Huỳnh, Hồng Anh
יצא לאור: (2008)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
מאת: Nguyễn, Thị Như Lạc
יצא לאור: (2015)

Effects of the plant density on the growth possibilities for the two white garlic varieties (Allium sativum l.) in sandy soil in Tuy Hoa city, Phu Yen province
מאת: Trần, Thế Dân
יצא לאור: (2023)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL, FLAVONOID, ANTHOCYANIN VÀ THIOSULFINATE TRONG VỎ TỎI (ALLIUM SATIVUM L.)
מאת: Nguyễn, Ái Thạch
יצא לאור: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL, FLAVONOID, ANTHOCYANIN VÀ THIOSULFINATE TRONG VỎ TỎI (ALLIUM SATIVUM L.)
מאת: Nguyễn, Ái Thạch
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu khả năng tạo callus và tái sinh in vitro cây tỏi cô đơn (Allium Sativum L.) của đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi.
מאת: Đoàn, Thị Hạnh
יצא לאור: (2014)

Nghiên cứu khả năng tạo callus và tái sinh in vitro cây tỏi cô đơn (Allium Sativum L.) của đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi
מאת: Đoàn Thị Hạnh
יצא לאור: (2013)

Sự thay đổi của một số thành phần hóa học và hợp chất có hoạt tính sinh học trong tép tỏi (Allium sativum L.) trong quá trình tồn trữ.
מאת: Nguyễn, Ái Thạch
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu đa dạng kiểu nhân ở tỏi cô đơn (Allium sativum) trên đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi.
מאת: Bùi, Thị Minh Hòa
יצא לאור: (2014)

Nghiên cứu đa dạng kiểu nhân ở tỏi cô đơn (Allium sativum) trên đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi
מאת: Bùi Thị Minh Hòa
יצא לאור: (2013)

Ảnh hưởng của việc bổ sung tỏi (Allium Sativum) đến tăng trưởng của gà Nòi từ 4 đến 13 tuần tuổi
מאת: Nguyễn, Thị Mộng Nhi, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu tác dụng kháng viêm của cao chiết từ tỏi (Allium sativum L.) trên mô hình chuột nhắt trắng (Mus musculus Var. Albino) gây viêm bằng carrageenin.
מאת: Đinh, Thị Mỹ Nhung
יצא לאור: (2019)

Nghiên cứu tác dụng bảo vệ gan của cao chiết ethanol từ tỏi (Allium Sativum L.) trên mô hình gan chuột nhắt trắng (Mus musculus Var. Albino) bị gây độc cấp tính và mạn tính bằng carbon tetrachloride.
מאת: Phạm, Thị Diệu
יצא לאור: (2019)

Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật gây bệnh có trong thịt heo và các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng Escherichia coli của tỏi (Allium sativum L.) :
מאת: Nguyễn, Thị Minh Trâm
יצא לאור: (2017)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
מאת: Nguyễn, Thanh Tố Nhi
יצא לאור: (2023)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
מאת: Nguyễn, Thanh Tố Nhi
יצא לאור: (2023)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
מאת: Nguyễn, Thanh Tô Nhi
יצא לאור: (2023)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
מאת: NGUYỄN, THANH TỐ NHI
יצא לאור: (2024)

Khảo sát biến đổi các thành phần hóa sinh học trong quá trình chế biến nước ép sơ ri (Malpighia punicifolia L.) có gas :
מאת: Mai, Thanh Trung
יצא לאור: (2015)

Ảnh hưởng của hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala ornata) trong bảo quản lạnh :
מאת: Nguyễn, Văn Thơm
יצא לאור: (2017)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
מאת: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
יצא לאור: (2023)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
מאת: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
יצא לאור: (2024)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của oligopeptide tinh sạch từ protein đậu nành được thủy phân bởi bromelain Ananas comosus (L.) Merr.) :
מאת: Nguyễn, Thị Bảo Trân
יצא לאור: (2020)

Vỏ hành tây (Allium cepa L.): Phụ phẩm nông nghiệp giàu giá trị trong lĩnh vực Y Sinh
מאת: Phạm, Cảnh Em
יצא לאור: (2024)

Sàng lọc các hợp chất ức chế thụ thể HER2 trong cây tỏi (Allium sativum) nhằm điều trị ung thư vú bằng phương pháp docking phân tử
מאת: Nguyễn, Bảo Kim, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu hoạt tính kháng nấm gây teo đầu lá Nha đam (Aloe vera) của Diệp hạ châu trắng (Phyllanthus amarus), Tỏi (Allium sativum) và Neem (Azadirachta indica)
מאת: Lê, Thị Thanh Nga, et al.
יצא לאור: (2025)

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết tỏi (Allium sativum) và kinh giới (Elsholtzia ciliata) lên vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây bệnh trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
מאת: Trần, Thị Phương Dung, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm đến khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống tỏi Lý Sơn (Allium sativum L.) trồng tại vùng đất cát của Quảng Điền, Thừa Thiên Huế
מאת: Phùng, Thị Bích Hòa, et al.
יצא לאור: (2023)

Aplication of method “StreamDrop” for chromosome preparation in Allium ascalonicum L.

Thải ghép gan cấp thể giàu tương bào - báo cáo ca bệnh hiếm và tổng quan y văn
מאת: Phạm, Thị Hải Yến, et al.
יצא לאור: (2025)

The Allium Genomes
מאת: Shigyo, Masayoshi, et al.
יצא לאור: (2020)

Trích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.)
מאת: Lê, Hải Đường, et al.
יצא לאור: (2025)

Nghiên cứu tác động của chế độ thanh trùng và thời gian bảo quản lên hợp chất bay hơi nước ép sim Phú Quốc :
מאת: Lê, Tấn Bảo
יצא לאור: (2016)