Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường

Mã QR

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Gia Bửu
Định dạng:	Đề tài khoa học
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm;Đồ uống;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu làm sạch virus cho cây tỏi ta (Allium sativum L.) bằng nuôi cấy Meristem
Bỡi: Nguyễn Thị Thanh, Phương, et al.
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu làm sạch virus cho cây tỏi ta (Allium sativum L.) bằng nuôi cấy Meristem
Bỡi: Nguyễn Thị Thanh, Phương, et al.
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu khả năng tái sinh cây tỏi Lý Sơn (Allium sativum L.) từ phôi vô tính
Bỡi: Hồ, Chung Anh Quý
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu định danh tỏi Lý Sơn (Allium sativum L.) bằng kỹ thuật chỉ thị phân tử SSR
Bỡi: Mai, Xuân Cường
Được phát hành: (2020)

Đánh giá sự đa dạng di truyền của tỏi Lý Sơn ( Allium Sativum L) bằng chỉ thị phân tử ISSR
Bỡi: Đinh, Thị Thùy Trinh
Được phát hành: (2020)

Thử nghiệm sử dụng tỏi (Allium sativum L) trong phòng trị bệnh xuất huyết trên cá lóc nuôi tại Trà Vinh
Bỡi: Lý, Thị út Trinh
Được phát hành: (2014)

Các món nước ép và sinh tố giàu năng lượng
Bỡi: Huỳnh, Hồng Anh
Được phát hành: (2008)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Lạc
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu đa dạng kiểu nhân ở tỏi cô đơn (Allium sativum) trên đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi.
Bỡi: Bùi, Thị Minh Hòa
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu khả năng tạo callus và tái sinh in vitro cây tỏi cô đơn (Allium Sativum L.) của đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi.
Bỡi: Đoàn, Thị Hạnh
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu tác dụng kháng viêm của cao chiết từ tỏi (Allium sativum L.) trên mô hình chuột nhắt trắng (Mus musculus Var. Albino) gây viêm bằng carrageenin.
Bỡi: Đinh, Thị Mỹ Nhung
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu tác dụng bảo vệ gan của cao chiết ethanol từ tỏi (Allium Sativum L.) trên mô hình gan chuột nhắt trắng (Mus musculus Var. Albino) bị gây độc cấp tính và mạn tính bằng carbon tetrachloride.
Bỡi: Phạm, Thị Diệu
Được phát hành: (2019)

Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật gây bệnh có trong thịt heo và các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng Escherichia coli của tỏi (Allium sativum L.) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Trâm
Được phát hành: (2017)

Ảnh hưởng của hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala ornata) trong bảo quản lạnh :
Bỡi: Nguyễn, Văn Thơm
Được phát hành: (2017)

Khảo sát biến đổi các thành phần hóa sinh học trong quá trình chế biến nước ép sơ ri (Malpighia punicifolia L.) có gas :
Bỡi: Mai, Thanh Trung
Được phát hành: (2015)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của oligopeptide tinh sạch từ protein đậu nành được thủy phân bởi bromelain Ananas comosus (L.) Merr.) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Bảo Trân
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu tác động của chế độ thanh trùng và thời gian bảo quản lên hợp chất bay hơi nước ép sim Phú Quốc :
Bỡi: Lê, Tấn Bảo
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép chanh dây (Pasiflora Edulis) có gas :
Bỡi: Nguyễn, Anh Tuấn
Được phát hành: (2016)

Thiết kế thiết bị gia nhiệt Ohm và khảo sát ảnh hưởng của điều kiện gia nhiệt Ohm để thanh trùng nước ép bưởi : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
Bỡi: Đoàn, Như Khuê
Được phát hành: (2019)

Khảo sát động học biến đổi polyphenol và khả năng chống oxy hóa trong quá trình tiệt trùng sữa đậu nành nảy mầm :
Bỡi: Nguyễn, Trung Hậu
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
Bỡi: Trần, Phước Giang
Được phát hành: (2017)

6 loại thực phẩm nên ăn vào mùa hè /
Bỡi: Tuấn Giang.

Những trái cây nên cho trẻ ăn vào mùa hè /
Bỡi: Duyên Hải.

Cẩm nang chế biến thức uống thiên nhiên. Tập 1
Bỡi: Khánh Linh
Được phát hành: (2009)

Cẩm nang chế biến thức uống thiên nhiên. Tập 2
Bỡi: Khánh Linh
Được phát hành: (2009)

Bệnh gan & thực đơn phòng chữa trị /
Bỡi: Tân Nghĩa.
Được phát hành: (2008)

Món ăn gừng, hành, tỏi trị bệnh
Bỡi: Ngô, Khắc Khoái
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai
Bỡi: Thạch, Thanh Ngọc
Được phát hành: (2019)

Bài tập & bài giải nghiệp vụ ngân hàng trung ương : sử dụng kèm theo giáo trình ngân hàng trung ương
Bỡi: Nguyễn, Đăng Dờn
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu bào chế trà túi lọc an thần từ dây lạc tiên (Passiflora foetida L.), lá sen (Nelumbo nucifera G.) và lá vông (Erythrina orientalis) :
Bỡi: Trần, Thị Huỳnh Liên
Được phát hành: (2016)

Bốn thực phẩm phòng chống ung thư hiệu quả /

Lưu ý khi dùng thuốc chống đông máu đường uống /
Bỡi: Phạm Văn Tất, TS.

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ dịch nuôi cấy nấm linh chi (Ganoderma licidum) bằng phương pháp nuôi cấy chìm :
Bỡi: Phạm, Thúy An
Được phát hành: (2017)

Kinh kế tiêu dùng và đồ uống /

The bar & beverage book
Bỡi: Katsigris, Costas
Được phát hành: (2012)

Fusarium basal rot: profile of an increasingly important disease in Allium spp.
Bỡi: Lê, Dũng
Được phát hành: (2023)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
Bỡi: Phan, Đình Thái
Được phát hành: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dâu hạ châu (Baccaurea ramiflora L.) :
Bỡi: Nguyễn, Văn Vũ
Được phát hành: (2018)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
Bỡi: Ngô, Đức Thịnh
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của tôn giáo đến ăn uống của người Chăm ở thị xã Tây Ninh, tỉnh Tây Ninh /
Bỡi: Nguyễn Thị Minh Nguyệt.