Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường

QR Kodea

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Trần, Gia Bửu
Formatua:	Đề tài khoa học
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Gaiak:	Công nghệ thực phẩm;Đồ uống;
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Antzeko izenburuak

Đánh giá tính an toàn của cao đặc tỏi (Allium sativum l.)
nork: Nguyễn, Thị Thanh Nhài, et al.
Argitaratua: (2026)

Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá tác dụng chống oxy hóa của tinh dầu tỏi từ củ tỏi (Allium sativum L.)
nork: Nguyễn, Văn Khanh, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất hoạt chất chống oxy hóa từ củ tỏi (Allium sativum L.) theo cách tiếp cận công nghệ xanh
nork: Nguyễn, Thị Yến Phượng
Argitaratua: (2023)

Tối ưu quá trình chưng cất tinh dầu tòi Lý sơn nhiều tép (Allium Sativum L.)
nork: Nguyễn, Thị Ngọc Lan, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu khả năng tái sinh cây tỏi Lý Sơn (Allium sativum L.) từ phôi vô tính
nork: Hồ, Chung Anh Quý
Argitaratua: (2020)

Nghiên cứu định danh tỏi Lý Sơn (Allium sativum L.) bằng kỹ thuật chỉ thị phân tử SSR
nork: Mai, Xuân Cường
Argitaratua: (2020)

Nghiên cứu bào chế viên nang cứng từ cao đặc tỏi (Allium sativum extract)
nork: Phạm, Thị Hằng, et al.
Argitaratua: (2026)

Đánh giá sự đa dạng di truyền của tỏi Lý Sơn ( Allium Sativum L) bằng chỉ thị phân tử ISSR
nork: Đinh, Thị Thùy Trinh
Argitaratua: (2020)

Nghiên cứu bào chế cao đặc tỏi từ dược liệu tỏi (Allium sativum l.) thu hái trên địa bàn tỉnh Hải Dương
nork: Nguyễn, Thị Thanh Nhài, et al.
Argitaratua: (2026)

Thử nghiệm sử dụng tỏi (Allium sativum L) trong phòng trị bệnh xuất huyết trên cá lóc nuôi tại Trà Vinh
nork: Lý, Thị út Trinh
Argitaratua: (2014)

Các món nước ép và sinh tố giàu năng lượng
nork: Huỳnh, Hồng Anh
Argitaratua: (2008)

Effects of the plant density on the growth possibilities for the two white garlic varieties (Allium sativum l.) in sandy soil in Tuy Hoa city, Phu Yen province
nork: Trần, Thế Dân
Argitaratua: (2023)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL, FLAVONOID, ANTHOCYANIN VÀ THIOSULFINATE TRONG VỎ TỎI (ALLIUM SATIVUM L.)
nork: Nguyễn, Ái Thạch
Argitaratua: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL, FLAVONOID, ANTHOCYANIN VÀ THIOSULFINATE TRONG VỎ TỎI (ALLIUM SATIVUM L.)
nork: Nguyễn, Ái Thạch
Argitaratua: (2024)

Nghiên cứu khả năng tạo callus và tái sinh in vitro cây tỏi cô đơn (Allium Sativum L.) của đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi.
nork: Đoàn, Thị Hạnh
Argitaratua: (2014)

Nghiên cứu khả năng tạo callus và tái sinh in vitro cây tỏi cô đơn (Allium Sativum L.) của đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi
nork: Đoàn Thị Hạnh
Argitaratua: (2013)

Sự thay đổi của một số thành phần hóa học và hợp chất có hoạt tính sinh học trong tép tỏi (Allium sativum L.) trong quá trình tồn trữ.
nork: Nguyễn, Ái Thạch
Argitaratua: (2024)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
nork: Nguyễn, Thị Như Lạc
Argitaratua: (2015)

Nghiên cứu đa dạng kiểu nhân ở tỏi cô đơn (Allium sativum) trên đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi.
nork: Bùi, Thị Minh Hòa
Argitaratua: (2014)

Nghiên cứu đa dạng kiểu nhân ở tỏi cô đơn (Allium sativum) trên đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi
nork: Bùi Thị Minh Hòa
Argitaratua: (2013)

Ảnh hưởng của việc bổ sung tỏi (Allium Sativum) đến tăng trưởng của gà Nòi từ 4 đến 13 tuần tuổi
nork: Nguyễn, Thị Mộng Nhi, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu tác dụng kháng viêm của cao chiết từ tỏi (Allium sativum L.) trên mô hình chuột nhắt trắng (Mus musculus Var. Albino) gây viêm bằng carrageenin.
nork: Đinh, Thị Mỹ Nhung
Argitaratua: (2019)

Nghiên cứu tác dụng bảo vệ gan của cao chiết ethanol từ tỏi (Allium Sativum L.) trên mô hình gan chuột nhắt trắng (Mus musculus Var. Albino) bị gây độc cấp tính và mạn tính bằng carbon tetrachloride.
nork: Phạm, Thị Diệu
Argitaratua: (2019)

Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật gây bệnh có trong thịt heo và các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng Escherichia coli của tỏi (Allium sativum L.) :
nork: Nguyễn, Thị Minh Trâm
Argitaratua: (2017)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
nork: Nguyễn, Thanh Tố Nhi
Argitaratua: (2023)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
nork: Nguyễn, Thanh Tố Nhi
Argitaratua: (2023)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
nork: Nguyễn, Thanh Tô Nhi
Argitaratua: (2023)

Phân tích mối quan hệ di truyền của một số giống tỏi (Allium sativum L., Alliaceae) ở Việt Nam bằng kĩ thuật đa hình ADN khuếch đại ngẫu nhiên (RAPD)
nork: NGUYỄN, THANH TỐ NHI
Argitaratua: (2024)

Ảnh hưởng của hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala ornata) trong bảo quản lạnh :
nork: Nguyễn, Văn Thơm
Argitaratua: (2017)

Khảo sát biến đổi các thành phần hóa sinh học trong quá trình chế biến nước ép sơ ri (Malpighia punicifolia L.) có gas :
nork: Mai, Thanh Trung
Argitaratua: (2015)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
nork: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Argitaratua: (2023)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
nork: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Argitaratua: (2024)

Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của dịch chiết tỏi tươi (Allium sativum) lên vi khuẩn Staphylococcus spp. phân lập từ dịch viêm tử cung lợn nái
nork: Phạm, Văn Tư, et al.
Argitaratua: (2026)

Vỏ hành tây (Allium cepa L.): Phụ phẩm nông nghiệp giàu giá trị trong lĩnh vực Y Sinh
nork: Phạm, Cảnh Em
Argitaratua: (2024)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của oligopeptide tinh sạch từ protein đậu nành được thủy phân bởi bromelain Ananas comosus (L.) Merr.) :
nork: Nguyễn, Thị Bảo Trân
Argitaratua: (2020)

Sàng lọc các hợp chất ức chế thụ thể HER2 trong cây tỏi (Allium sativum) nhằm điều trị ung thư vú bằng phương pháp docking phân tử
nork: Nguyễn, Bảo Kim, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu hoạt tính kháng nấm gây teo đầu lá Nha đam (Aloe vera) của Diệp hạ châu trắng (Phyllanthus amarus), Tỏi (Allium sativum) và Neem (Azadirachta indica)
nork: Lê, Thị Thanh Nga, et al.
Argitaratua: (2025)

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết tỏi (Allium sativum) và kinh giới (Elsholtzia ciliata) lên vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây bệnh trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
nork: Trần, Thị Phương Dung, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm đến khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống tỏi Lý Sơn (Allium sativum L.) trồng tại vùng đất cát của Quảng Điền, Thừa Thiên Huế
nork: Phùng, Thị Bích Hòa, et al.
Argitaratua: (2023)

Aplication of method “StreamDrop” for chromosome preparation in Allium ascalonicum L.