Cites del registre

Cita APA

Nguyễn, P. B. N. (2019). Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng: Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh.

Chicago Style Citation

Nguyễn, Phương Bảo Ngọc. Cải Thiện Tính Chất Tạo Bọt Của Dịch đậu Gà (Cicer Arietinum L.) Và Ứng Dụng Trong Chế Biến Bánh Nướng: Luận Văn Thạc Sĩ - Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh, 2019.

Cita MLA

Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.