Citações do registro

Citação norma APA

Nguyễn, P. B. N. (2019). Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng: Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh.

Citação norma Chicago

Nguyễn, Phương Bảo Ngọc. Cải Thiện Tính Chất Tạo Bọt Của Dịch đậu Gà (Cicer Arietinum L.) Và Ứng Dụng Trong Chế Biến Bánh Nướng: Luận Văn Thạc Sĩ - Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh, 2019.

Citação norma MLA

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.