Đỗ, V. P. (2020). Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (coffea robusta) để lên men tạo ethanol: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm. Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago Style citaatĐỗ, Viết Phương. Nghiên Cứu Quá Trình Tiền Xử Lý Và Hệ Vi Sinh Vật Phân Giải Vỏ Quả Cà Phê Vối (coffea Robusta) để Lên Men Tạo Ethanol: Luận Án Tiến Sĩ - Chuyên Ngành : Công Nghệ Thực Phẩm. Trường Đại học Cần Thơ, 2020.
MLA citatieĐỗ, Viết Phương. Nghiên Cứu Quá Trình Tiền Xử Lý Và Hệ Vi Sinh Vật Phân Giải Vỏ Quả Cà Phê Vối (coffea Robusta) để Lên Men Tạo Ethanol: Luận Án Tiến Sĩ - Chuyên Ngành : Công Nghệ Thực Phẩm. Trường Đại học Cần Thơ, 2020.